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Une perle rare dans le monde culinaire, apprécié pour sa saveur unique et sa couleur sombre. Fabriqué à partir de riz noir fermenté, ce vinaigre offre un goût intense et complexe, mêlant des notes douces et aigres qui raviront les palais avertis.
Son utilisation est variée : il se marie à merveille avec les salades, les marinades, les sauces et les plats sautés. Il est également un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines asiatiques, apportant sa touche distinctive à des mets authentiques et délicieux.
Le vinaigre noir est un trésor culinaire à découvrir et à savourer dans vos préparations les plus créatives. Laissez-vous tenter par son caractère unique et laissez-le sublimer vos plats pour une expérience gustative exceptionnelle.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie 54kJ
Glucides 2,3g
Protéines 1g
Sel 0,7g
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