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Description
Originaire de Perse, la lavande s'est imposée peu à peu dans bon nombre de pays du pourtour méditerranéen. Mais c'est en Provence qu'elle demeure la reine incontestée. Après la parfumerie, la cosmétique ou l'aromathérapie, c'est la cuisine qui s'empare de son précieux parfum.
Dans notre vinaigre artisanal, la décoction de lavande est ajoutée avec parcimonie au vinaigre de vin rouge afin de préserver toute la finesse de son arôme.
Très frais sur une salade verte, idéal sur la salade niçoise, le vinaigre de lavande se marie également très bien avec avec les poissons gras (hareng, sardine, thon, ...) et adoucit l'agneau et le gibier.
Valeurs Nutritionnelles
pour 100 g:
Energie 97,4 kJ/22,6 kcal
Matières grasses 0,1 g
Glucides 0,49 g (dont sucres 0,04 g)
Fibres alimentaires 0 g
Protéines 0,17 g
Sel 0,03 g
Caractéristiques
- Origine France
- Contenance 25cl
- Ingrédients vinaigre de vin rouge aromatisé avec une décoction de fleurs de lavande. Contient sulfites.
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