Sauce Tamarin Barbecue

Fruit du tamarinier, le tamarin est un fruit originaire d’Afrique qui s’est très bien acclimaté au climat cambodgien. Il est très utilisé dans la cuisine khmère. La Sauce Tamarin BBQ est cuisinée avec la pulpe fraiche du tamarin, révélant un goût sucré, acidulé. Le côté fumé de la sauce provient de l’utilisation de piments fumés et de Poivre de Kampot Noir et Blanc fumés.

La Tamarin BBQ est une sauce d’un piquant de 2/5.

Dès la fin de cuisson, la sauce est mise en bouteilles scellées afin de conserver tout son arôme.

Réalisées au Cambodge (à Kampot), à base de fruits ou d’épices fraiches locaux, cette sauce offre un piquant (subtil à intense) plein de saveurs et de surprises. Chaque recette est l’occasion de redécouvrir vos épices préférées !

Riche et intense en épices, sont très peu diluées pour offrir une saveur fraîche et puissante. Sans aucun colorant ni conservateur, elle est à secouer avant utilisation et à conserver au frais une fois ouverte.

La Sauce Tamarin BBQ est le complément idéal de vos burgers, frites, grillades de viandes et de légumes.

• Origine CAMBODGE
• Contenance 100ml
• Ingrédients Tamarin, tomates, sauce tomate, sucre brun, oignon, vinaigre, bourbon, piment fumé, piment long doux fumé, poivres de Kampot fumés.