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Sauce Graine de Palme

Eco-part
Dont écotaxe :
Réf. : AR0004686

La sauce graine TROFAI est produite à partir de la pulpe naturelle de fruit de palmier à huile prête à utiliser pour la préparation de la sauce graine. Les fruits sont triés, lavés, blanchis puis ils sont dénoyautés et enfin pressés pour obtenir la sauce graine.

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Description

Très répandue en Afrique noir, la sauce graine aussi appelée "Moambe" ou "Ayetro", n'est pas vraiment une sauce en soit, mais plutôt un ingrédient pour cuisiner des sauces.
Cette sauce à la couleur rouge cuivrée, source de fibres, est un grand classique de la cuisine Africaine. Elle se prête aussi bien pour cuisiner le poulet et le boeuf que pour des poissons fumés, séchés ou salés, et même les légumes.

Valeurs Nutritionnelles

Pour 100g:

Energie : 211 Kcal / 883,41 KJ
Matières grasses : 21g
Acides gras saturés : 9,9g
Glucides : 3,6g
Sucres : 0g
Protéines : 0,9g
Sel : 0,33g
Fibres : 3,2g

Caractéristiques

  • Origine Cameroun
  • Contenance 400 ou 800g
  • Ingrédients Pulpe de fruit du palmier à l'huile 58%, eau, épices, sel

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