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12 rue de France
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Description
Prête à offrir ou à s’offrir, la boutargue se présente dans son étui prestige.
La boutargue à la truffe est produite d'œufs de mulets sauvages de Haute Mer, délicatement salés puis séchés et enfin conditionné sous vide pour stopper la maturation. A cela s’ajoute des petits éclats de truffe qui parfumeront toute la boutargue. Ce trésor de la mer au goût prononcé est un véritable concentré iodé. Des saveurs aussi subtiles que puissantes, une texture dense et fondante en bouche, c'est un ravissement pour nos papilles.
Très riche en Oméga 3 et acides gras essentiels, vitamines et sels minéraux, la Poutargue est une mine d'or pour notre organisme. Elle régule le cholestérol, favorise la concentration et lutte contre les maladies cardiovasculaires. Naturelle, sans gluten et dénuée de tout conservateur, elle a tout bon dans l'assiette.
Valeurs Nutritionnelles
Pour 100g:
Energie : 1556Kj / 373 kcal
Matière grasse : 22,1g, dont acides gras saturés : 5,6g
Glucides : 3,7g, dont sucres : 2,3g
Protéine : 39,7g
Sel : 3,3g
Caractéristiques
- Poids 140g
- Ingrédients Oeufs de mulet séchés, truffes noire melanosporose 5%, sel
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